111年11月1日午餐菜單

11	白米飯	沙茶肉片	紅燒豆腐	鍋貼餡餅	炒油菜	冬瓜魚丸湯		醣類：
月		肉片-溫體 　　　18Kg	板豆腐5K(切大丁非基改) 3板	大家-熟鍋貼CAS 235個	油菜切段 　　　　12Kg	虱目魚丸(Q) 　　　5Kg		115.1 g
1		豆芽菜 　　　　　6Kg	絞肉-溫體 　　　　3Kg	蔥肉餡餅40g(桂) 235個	薑絲 　　　　　0.2Kg	冬瓜切大丁 　　　3Kg		脂肪：
日		沙茶醬大(3K) 　　1桶	青蔥珠 　　　　0.2Kg			薑片 　　　　　0.2Kg		40.4 g
星期二		紅蘿蔔切絲 　　0.5Kg						蛋白質：
		青蔥珠 　　　　0.2Kg						46.0 g
		蒜末 　　　　　0.2Kg						熱量：
餐數								1007大卡
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