111年10月19日午餐菜單

10	白米飯	米血燉鴨(煮)	茶葉蛋(提前)	小瓜黑輪	炒有機豆芽菜	蘿蔔排骨湯		醣類：
月		鴨丁(Q) 　　　　22Kg	洗選蛋(PC) 　　235個	如記-CAS小魚輪 　6Kg	有機豆芽菜 　　　12Kg	白蘿蔔大丁 　　　8Kg		121.9 g
19		米血丁-cas 　　　8Kg	茶葉蛋滷包(50人) 5包	洋蔥中丁 　　　　4Kg	紅蘿蔔切絲 　　0.2Kg	中排丁-溫體 　　　3Kg		脂肪：
日		薑母 　　　　　0.3Kg		小黃瓜切片 　　　3Kg	韭菜 　　　　　0.2Kg	薑絲 　　　　　0.2Kg		12.8 g
星期三				紅蘿蔔切片 　　0.3Kg	蒜末 　　　　　0.2Kg			蛋白質：
				蒜末 　　　　　0.2Kg				33.2 g
								熱量：
餐數								744大卡
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