111年10月18日午餐菜單

10	白米飯	鹹酥雞蝦卷	蒲瓜燴菇	油腐肉燥	蒜香地瓜葉(炒)	冬瓜海結湯		醣類：
月		蝦卷-CAS 　　　235條	蒲瓜切片 　　　　12Kg	小油腐丁9g(非基改) 9Kg	地瓜葉(切) 　　　12Kg	冬瓜切大丁 　　　6Kg		102.7 g
18		雞胸丁(Q) 　　　26Kg	杏鮑菇頭切片 　　3Kg	粗絞肉-溫體 　　　6Kg	蒜末 　　　　　0.2Kg	海帶結 　　　　　3Kg		脂肪：
日		九層塔 　　　　0.3Kg	濕木耳切絲 　　　1Kg	豆輪(小) 　　　0.6Kg		大骨-溫體 　　　　2Kg		27.3 g
星期二			蒜末 　　　　　0.2Kg	青蔥珠 　　　　0.2Kg		薑絲 　　　　　0.2Kg		蛋白質：
								41.1 g
								熱量：
餐數								830大卡
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