111年9月26日午餐菜單

9	白米飯	香滷雞排	青木瓜鮮燴	銀芽三絲	炒高麗菜	豆腐翡翠羹		醣類：
月		雞排TS5(Q) 　　235塊	青木瓜切大丁 　　6Kg	豆芽菜 　　　　　12Kg	高麗菜切片 　　　12Kg	翡翠羹-300G 　　　6盒		99.9 g
26		蒜末 　　　　　0.2Kg	玉米粒CAS 　　　　3Kg	肉絲-溫體 　　　　4Kg	薑母 　　　　　　1Kg	大骨-溫體 　　　　2Kg		脂肪：
日			肉絲-溫體 　　　　3Kg	紅蘿蔔切絲 　　0.2Kg	紅蘿蔔切絲 　　0.2Kg	豆腐1.2K(非基改) 1盒		20.8 g
星期一			虱目魚羹(Q) 　　　3Kg	蒜末 　　　　　0.2Kg	蒜末 　　　　　0.2Kg	板豆腐5K(切小丁非基改) 1板		蛋白質：
			油 　　　　　　1.1Kg	濕木耳切絲 　　0.2Kg	油 　　　　　　　0Kg	青蔥珠 　　　　0.2Kg		34.5 g
			濕木耳切絲 　　0.2Kg					熱量：
餐數								728大卡
225